一瓶水,除了H₂O还带给我们什么?

在国家制定的饮用水水质卫生标准中,我们往往都以某元素或化学物不得超过一个限值为准,以保无害,告诉我们这是饮水的最低限度。但从来没有谁规定过,在饮用水中,某个对健康有益的元素不得小于某值,以保有益。

 

长此以往,大家对水的关注点开始集中在“水有没有问题、喝了会不会损害健康”,认为喝水不得病就可以,而不会要求自己去喝好水,但殊不知喝好水可是一件对健康大有裨益的事。

 

在饮用水界,对于喝什么水好、什么水有益于人体健康,而水对于健康的重要性又占多少这样的问题,往往又都是众说纷纭,毕竟少了个标准在,谁说的都有道理啊。今天我们想说说的就是,水与人的健康的重要关系。

 

微信图片_20190627173134.gif




> 水是必不可少的营养物

 

水是人体中最多的成分,没有食物,我们可以存活几周,但没有水,几天后就会脱水死亡。《中国居民膳食指南(2016)》建议日均饮用水1500~1700mL。每天直接喝6~8杯水(每杯水0.23L)最为合适。

 

水虽容易被忽略的,但却是必不可少的营养物质,它可以使你更健康、更有活力、更长寿!

 

> 水中的污染物质

 

自然界降水中除了包含各种矿物质离子、天然有机物,还有很多人工合成的有机物(持久性有机物POPs、内分泌干扰物EDCs、药与个人保护用品PPCPs)。人工合成的有机物为人类带来福利的同时,也为人类健康带来了潜在危害。

 

上海市长宁区中心医院妇产科主任左绪磊称:8月和9月出生的10个新生儿,测脐带血中化学毒素,每人身上平均检出200种合成化学物质。意味出生前从母亲那里接触到了毒素的冲击。化学品威胁是人类的终极威胁,比炸弹和战争还要糟糕,无法躲避,它存在于这个世界的各个角落。

 

这类物质大都属于水分子污染物质(分子量在5000以下),采用传统的水处理工艺很难将其去除!

 

微信图片_20190627173141.jpg


> 水中矿物质的作用

 

由于雨水流经地球表层,因此溶解了地层岩石结构的种矿物质。这些矿物质中有些是人体必需的,如钙、镁、钾、锌、铁等离子。世界卫生组织曾指出:每日得到的化学物质80%由食品获得,20%由饮用水摄入。矿物质新陈代谢理论权威、医药化学家John Sorenson博士认为“饮用水的矿物质能更好地被人体吸收”。

 

那么水中矿物质与人体健康到底有哪些联系?

 

心脏病:研究成果显示,饮水和心血管病死亡率有关系,水中硬度与TDS是两个重要的因素。从1969~1973年英国区域性心脏病研究分析发现软水地区心血管死亡数比硬水地区高10%~15%,其他研究机构也得到过类似的结论。

 

癌症:国外一些学者对调查、研究所得资料进行分析研究,认为饮用水中TDS、硬度、pH、二氧化硅有助于我们防治癌症。《Healthy Water》的作者马丁·福克斯也在书中写道,从综合因素看,TDS 300mg/L,有硬度,pH偏碱性的水会降低癌症致死的危险性。

 

以上观点均建立在统计学观点上,结论可以作为参考。

 

微信图片_20190627173144.jpg

(癌症村与水污染)




健康水vs纯净水


>健康水


健康水首先应是安全的,不会致病,同时也要有营养,对人体健康有益。


安全:首先水质要符合我国的“生活饮用水卫生标准”。饮用水水质达到“标准”,即水中各种有害物质都不超过其限值,对人体无害,这样就是合格达标,及格分60分。其余,根据个人生理需要,自己购买商品水或采用净水设备来提高饮用水质量,尽可能的去喝80分或90分的水。


微信图片_20190627171242.jpg


营养:在饮用水净化中应去除污染,但仍应保留水源水中原有的对人体有益的微量营养物质,这是对人体极其有益的。


水中有毒有害污染物越少,矿物营养物质越多,就是既安全又营养的健康水了。


>纯净水


纯净水是用市政自来水经过反渗透膜净化而得到的,它将有机污染物和无机污染物几乎全部去除,是绝对安全的,但同时将人体必需的微量元素也去除了。长期喝,对健康是有影响的。


航天飞行员喝纯净水是太空飞行条件决定的,他们服用营养剂,长期喝,不会有问题。但普通人把纯净水作为家庭用水,长期喝,尤其是老人、小孩、孕妇就不适宜了。


微信图片_20190627173153.jpg


从表中可见,纯净水经反渗透膜处理,有机、无机污染都去除,应该是绝对安全的,但不能保留原有微量元素,有缺陷。纳滤技术比一般处理、超滤处理更精密,比反渗透稍差,可以去除有机污染70%~80%。按需要可选择去除TDS适宜的纳滤膜,既去除了有机污染物又保留一些必需的微量元素,可以认为是既安全、又健康的水。




健康的水,首先应该是安全的,应少含或不含污染物质,污染物质当然是越少越好,喝了不会对健康有影响。其次,还应尽量保留水中原有的、对人类健康有益矿物质离子、微量元素,这样才是健康有益的水。


微信图片_20190627173158.jpg


泉水叮咚·初心如泉天然泉水来自广西世界长寿之乡河池市,水源地驻扎在九万山国家自然保护区的原始森林内,抽取元古代花岗岩缝隙中的优质地下水,原地灌装,绝对零污染。优越的自然环境赋予初心如泉“原生、低矿化、弱碱性、软水、负离子水”的五大优势,适宜的矿物质浓度不仅绝对无损婴儿健康,更使水质清甜柔润,让不少不爱喝水的孩子都无法拒绝。除此以外,初心如泉更是完美契合泡茶、烹饪等等场合,是当之无愧的健康好水,相信它能完美的解决全家人的日常用水需求。